El tao de la nutrición

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Descripción

- EDITORIAL: DILEMA
- AUTOR: Clara Castelloti
- CANTIDAD DE PÁGINAS:211
- TAPA: Rustica
- ISBN: 84-96079-78-3


Reseña:
- Yin y Yang
- El Ki y el mundo de las energías
- El Ki y la sangre
- Los cinco elementos
- Los ciclos de creación y destrucción
- Alimentación integral y biológica
- Los métodos de cocción
- Los utensilios
- Los cinco sabores
- Calidad energética de los alimentos
- Condimentos
- Las algas marinas
- Las proteínas vegetales
- Los minerales
- Los dulcificantes
- Cocina de Primavera
- Cocina de Verano
- Cocina de Otoño
- Cocina de Invierno
- Dieta para descongetionar el hígado
- Dieta para sostener el corazón
- Dieta para aliviar el estómago y el bazo/páncreas
- Dieta para descargar pulmones e intestino
- Dieta para reforzar los riñones
- Chakras, alimentación y salud


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