AUTOR: Beatrice Trum Hunter.
EDITORIAL: Vida Natural.
CANT. DE PÁGINAS: 139
TAPA: rústica.
ISBN: 84-414-1350-9
En ésta libro se explican las virtudes de estos y otros fermantos lácteos, se enseña a preparar en casa estos productos y se añaden numerosas y deliciosas recetas de fácil elaboración.-